"ปลาหมึกผัดไข่เค็ม"

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
-ส่วนผสม
-ปลาหมึกบั้ง หั่นชิ้นใหญ่ 1 ถ้วย
-ไข่แดงเค็ม (ดิบ) 1 ลูก
-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทย 1/4 ช้อนชา
-น้ำตาล 1 ช้อนชา
-น้ำซุป 1/4 ถ้วย
-ต้นหอมหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
-น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ยีไข่แดงเค็มพอแตก
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน นำปลาหมึกลงผัด
3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล พริกไทย และน้ำซุป
4. พอปลาหมึกสุกทั่ว เติมไข่แดงที่ยีไว้ ต้นหอม และพริกชี้ฟ้า
5. ผัดให้เข้ากัน เสิร์ฟขณะร้อน รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ