ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เนื้อหมูหั่นชิ้นเล็กผงทำหมูแดงน้ำซุปไก่คะน้าฮ่องกงลวกสุกซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายซอสหอยนางรมน้ำมันงาพริกไทยป่นกระเทียมสับละเอียดไข่ไก่แป้งข้าวโพดน้ำสำหรับละลายแป้งน้ำมันพืชสำหรับผัดไข่ดาวทอดสำเร็จแล้ว
500300144001121211501/4
กรัมกรัมซองเล็กถ้วยตวงกรัมช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะช้อนชาช้อนโต๊ะฟองกรัมถ้วยตวง
วิธีทำ- ใส่ น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวงลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงจี่ ใช้ไฟปานกลางจนกรอบจึงตักใส่จานสำหรับเสิร์ฟ วางข้างจานให้สวยด้วยคะน้าฮ่องกง- เจียวกระเทียมในกระทะใบเดิมจนหอม จึงเติมน้ำซุปไก่ ผงทำหมูแดงและเครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดจนส่วนผสมเดือดทั่วดี จึงเติมแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำไว้ คนผสมจนได้ความข้นตามต้องการ ใส่เนื้อหมูและไข่ไก่ลงคนผสมให้เข้ากันและสุกทั่วดี- ตักราดลงบนจานก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ วางไข่ดาวที่ทอดสำเร็จแล้ว รับประทานได้ทันทีขณะร้อน ๆ
แสดงความคิดเห็น
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น