"ซี่โครงหมูอบโคล่า"

นุ่มชุ่มปากกับซี่โครงหมูแสนอร่อยเรียบง่ายได้ความเพลิดเพลิน

ส่วนประกอบ

* ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม

* น้ำโคล่า 1 ขวด

* กระเทียมกลีบใหญ่หั่นเป็นชิ้นบางๆ 4-5 กลีบ

* พริกไทยดำตำพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

* ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

* เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

+ ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดแล้วทิ้งไว้พอสะเด็ดน้ำ

+ นำซี่โครงหมูใส่หม้ออบแล้วเทน้ำโคล่าลงไป โรยเกลือให้ทั่ว ปิดฝาอบไว้สักครู่ โดยใช้ความร้อนปานกลาง จากนั้นรอจนน้ำโคล่าเริ่มขลุกขลิก

+ หลังจากซี่โครงหมูเริ่มได้ที่แล้วให้ใส่น้ำมันหอย พริกไทยดำและผงปรุงรส คนให้เข้ากันแล้วอบต่อไปอีกประมาณ 30 นาที รอจนซี่โครงหมูนุ่มได้ที่ จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟได้ทันที